本文摘要：1张图片“之前强力喜欢鸡爪，可是对外面买的制成品的公共卫生服务感觉不是太好，因此历经几回实验自编这道卤鸡爪，十分拜，特别是在放凉了不吃，恨不能把卤的汤凝固出的冷都不吃干净整洁。” 食物清单主要材料鸡爪n只辅材老冰糖依本人口感加进葱适当六味鲜郫县豆瓣酱适当生抽酱油适当盐适量辣椒干适当生抽适当胡麻油适当姜适当蒜适当甜咸口感卤加工工艺数钟头用时一般可玩度私房写真卤鸡爪的做法流程1尽量卖新鮮并非冷冻鸡爪，买回去之后用清小水泡十分钟上下，浸干净整洁，修指甲。

1张图片“之前强力喜欢鸡爪，可是对外面买的制成品的公共卫生服务感觉不是太好，因此历经几回实验自编这道卤鸡爪，十分拜，特别是在放凉了不吃，恨不能把卤的汤凝固出的冷都不吃干净整洁。” 食物清单主要材料鸡爪n只辅材老冰糖依本人口感加进葱适当六味鲜郫县豆瓣酱适当生抽酱油适当盐适量辣椒干适当生抽适当胡麻油适当姜适当蒜适当甜咸口感卤加工工艺数钟头用时一般可玩度私房写真卤鸡爪的做法流程1尽量卖新鮮并非冷冻鸡爪，买回去之后用清小水泡十分钟上下，浸干净整洁，修指甲。

2泡鸡爪的时间火上烧开用于绰鸡爪去鲜血。葱切条，蒜托大面积，生姜切成片。水烧开后放入鸡爪，敲几块姜去腥味。

大概3分钟上下，鸡爪颜色发黑，出不来有鲜血，捞出。3开水浑过的鸡爪。

4浸干净整洁炒菜锅以后，小火，热锅少量冷油，刚开始煎炸炒糖色。最终用老冰糖，不易上火，口感好并且颜色更为讨人喜欢。家中沒有老冰糖了，用白砂糖更换。

油看起来很美吧？用的是家乡胡麻油，营养成分很高，并且保证出去的菜很香。5全过程小火，炒成糖带到油中，变成图上的模样才可，把绰好的鸡爪放进锅内。

因为水温低，担心被油溅出到的能够先盖上盖子，于隔年30秒鼓放锅里，既会被烫到也会让鸡爪黏在锅。直到锅内依然油星四溅，就可以拿进盖子，再刷，之后全部鸡爪分布均匀白毛巾糖。6刚放进的鸡爪。7着色后的鸡爪。

8着色后添加适量郫县豆瓣酱，生抽，生抽酱油，盐，反感甜口的能够再放一些糖，放入辣椒干，葱蒜，烧开沒有过鸡爪，进走红垫盖子煮沸。9水烧开后换成石锅，假如没石锅的能够必需用炒菜锅调味哈。但是石锅调味出去的更为喜欢些。

反击，等沸腾之后并转小火，调味两个小时上下。10出带锅。晾凉之后，意味著夏季的好下酒小菜，即使不喝酒，笔拿一起煮电视连续剧也是极佳的好零食哦～小技巧由于我是孕妈妈，因此 基础沒有敲各种各样大漆，但也意味著去腥哦。

假如喜好用餐时要各种各样调料的能够自身加到，有可能味儿不容易更优。调味好的汤还可以用于卤鸡蛋，味儿也是一级棒。

用那么方式某种意义能够卤猪蹄哦！。

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