本文摘要：宫保香菇原材料：香菇1根、花生40g、葱蒜适当、麻椒10粒、香油1小勺、腊小辣椒40g、糖2炒勺、醋1炒勺、盐1小勺、木薯淀粉1小勺、油500毫升。作法：1.将香菇清洗托成小丁，白毛巾上腊木薯淀粉。 2.花生炸好晾凉，葱蒜打花刀。3.油放进锅中制冷至180度上下，随后把香菇放进锅中炸伤至沉捞出控油补水。 4.油推翻出留一点底油，把葱蒜煸香放进菌类，放进调味品添充的欠汁和花生温火悬架汁出带锅。

宫保香菇原材料：香菇1根、花生40g、葱蒜适当、麻椒10粒、香油1小勺、腊小辣椒40g、糖2炒勺、醋1炒勺、盐1小勺、木薯淀粉1小勺、油500毫升。作法：1.将香菇清洗托成小丁，白毛巾上腊木薯淀粉。

2.花生炸好晾凉，葱蒜打花刀。3.油放进锅中制冷至180度上下，随后把香菇放进锅中炸伤至沉捞出控油补水。

4.油推翻出留一点底油，把葱蒜煸香放进菌类，放进调味品添充的欠汁和花生温火悬架汁出带锅。苦瓜青椒炒蛋原材料：苦瓜 一根（300克）、生鸡蛋 3粒、线椒两个；作法1.苦瓜纵面小块2半，用小勺将正中间的瓤除去，随后将紧缚在苦瓜里层的白膜也尽量剃除干净整洁2.小块片状，用适当盐滚一会儿，见到苦瓜稍为发硬才可3.烧开水，敲点盐和食用油，将苦瓜片放进杨世纯棉毛巾掉色才可捞起来泡浸凉水中减温4.生鸡蛋特少量盐和一勺冷水覆没5.火烤热锅，冷油放进鸡蛋液，用筷子比较慢拨散至凝固才可盛出6.运用底油（还可以再作特少量油），放进苦瓜煸炒一会儿再作放入线椒段7.最终将生鸡蛋放进，依据自身口感敲点盐、生抽酱油、酱油就可以了水豆腐夹肉原材料：油炸豆腐，生猪肉、蒜、姜作法：1、把猪瘦肉剁碎猪肉泥；2、将生姜大蒜、小香葱头小块末，平菇小块细丁；3、把平菇丁、蒜头末和一半的姜片末边加个猪肉泥里，加上料酒、黑胡椒粉、芡粉、适当盐做成饺子馅煎炸五分钟；4、将油炸豆腐捆住口子，放进饺子馅；5、将油炸豆腐放进锅中，烧开蒸熬才可(也可放进炒锅中煮开，煮更为能保持原汁原味）。特点家常菜王原材料：大鱿鱼100克、韭花150克、杏仁50克、姜10克、鱼糕50克、虾腊50克、里脊50克、油2勺、生抽2勺、盐1勺、香油1勺作法1.准备炒好的杏仁，鱼糕，虾腊，里脊，大鱿鱼切条，韭花切条2.用煎炸梨虾腊3.敲少量油爆炒里脊肉4.放入大鱿鱼和鱼糕，放进少量盐和生抽油爆5.把韭花放进油爆6.拌后放入适当的香油加温分布均匀7.。

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