本文摘要：2张图片“领导干部担心闻凤爪、剁椒鱼头、鸡头和虾脑这类的物品，每一次卖凤爪时，一直盒脸朝下，怕领导干部见到，保证的凤爪虽然是自身品味啰，品味时在家里是羞姥姥，但羞姥姥比不上众乐乐，就写成贴到与大伙儿共享资源众乐乐吧，稍为托一下，剁椒是自身腌渍的，香醇美味可口，烧菜的调料调味品，甚为一流。

2张图片“领导干部担心闻凤爪、剁椒鱼头、鸡头和虾脑这类的物品，每一次卖凤爪时，一直盒脸朝下，怕领导干部见到，保证的凤爪虽然是自身品味啰，品味时在家里是羞姥姥，但羞姥姥比不上众乐乐，就写成贴到与大伙儿共享资源众乐乐吧，稍为托一下，剁椒是自身腌渍的，香醇美味可口，烧菜的调料调味品，甚为一流。” 食物清单主要材料凤爪大概400克辅材剁椒1大匙蒜茸1/2大匙姜茸1/2大匙小香葱1棵调味品生抽酱油2大匙食盐1/3小匙白砂糖1/3小匙白胡椒粉1/3小匙高度白酒1/2大匙咸香口感火烤加工工艺三刻钟用时一般可玩度剁椒凤爪的做法流程1将凤爪去手指甲和横着斩半，用厨房纸吸走水份；4开锅中走红，下油锅烹制，炸伤时注意油星四溅，用盖子阻挡身体，用长木筷滚动；3炸伤至橙黄色，捞起来油水分离器；4将姜和蒜剁碎茸，葱根和葱叶各切粒，葱叶粒拢一旁另用；5沸腾低火，把剁椒煸出味来，升走红特葱根、姜茸和蒜茸，进行爆香；6放进凤爪，煸炒，烧开大概大半碗，点进食盐1/4小匙、生抽酱油2大匙、白砂糖1/3小匙和白胡椒粉1/3小匙，叛中火烤大概五分钟；7大火收汁至只剩1/3汁上下，锅边淋入高度白酒1/2大匙，稍为刷两下，超温，撒进葱叶粒，再作鸣两下，出带锅。

小技巧一、炸凤爪前要把水尽量吸走，炸伤时注意油星四溅，用大铁锅阻挡身体和用长木筷滚动，又可以遮挡住锅拔间隙让床温骑侍郎出有，等水份炸干后才收火打开表盖，滚动凤爪再作炸伤另一面，就安全系数多了；二、剁椒要煎炸过，香气才可以充分运用出去，类似主厨讲到的“酱不煎炸不梨的”的基本原理吧。来源于 rosejyy2000 的著作用以的厨房用品：炒菜锅隶属归类：特色小吃开胃小菜家常小炒零食午饭晚饭*本食谱为创作者独家代理发布于，限令别的服务平台或本人发表。

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