本文摘要：一张照片用圆形平底锅做的厚蛋烧，成品不方正，没有棱角的圆形。第一次手忙脚乱，口感好，质，质地还很湿。食材明细的主材鸡蛋160克，辅助材料水50克盐少许糖生抽少许酸甜味技术20分钟，普通玩性薄蛋燃烧的做法步骤14个鸡蛋，160克。 2加入少许盐、糖、生提取、蛋液1/3量的清水。我特别是50克的水。3用鸡蛋搅拌均匀分布。4打算用大小高的勺子，一勺蛋液可以在锅里装满。 5碗倒少许油，切成半片厨房用纸卵石小块，浸入油中，擦锅。6中小火，锅体微温，厨房用纸甩锅。

一张照片用圆形平底锅做的厚蛋烧，成品不方正，没有棱角的圆形。第一次手忙脚乱，口感好，质，质地还很湿。食材明细的主材鸡蛋160克，辅助材料水50克盐少许糖生抽少许酸甜味技术20分钟，普通玩性薄蛋燃烧的做法步骤14个鸡蛋，160克。

2加入少许盐、糖、生提取、蛋液1/3量的清水。我特别是50克的水。3用鸡蛋搅拌均匀分布。4打算用大小高的勺子，一勺蛋液可以在锅里装满。

5碗倒少许油，切成半片厨房用纸卵石小块，浸入油中，擦锅。6中小火，锅体微温，厨房用纸甩锅。7加入一勺蛋液，轻轻摇动锅体，使蛋液充满锅底，有些气泡必须用筷子水落石。

8筷子特铲，边拉边卷，从锅边卷到另一边。9先擦油，然后倒蛋液。

10加入蛋液。直到所有蛋液都用完，最后整形，四面煮一会儿。出锅，切段。

小窍门1、配方中的水可以换成牛奶。2、在蛋液中展开调味，调味是根据家里有什么敲打的自由选择。

3、薄蛋烧的时候，锅的温度不能太高。蛋液不能成熟期太快。

否则，除了口感杨家，蛋包饭之间不会变硬。4、每次到蛋液前锅底擦油，不要粘锅。5、每层蛋液不能只煮一次再卷。

6、因为我没有过滤器的蛋液，所以后面的两糕里有蛋白质，不影响口感，执着于外形的终极过滤器。来自我的是快乐猪作品用的烹饪器具:平底锅所属分类:小吃家常菜早餐*本菜单独发表给作者，禁止其他平台和个人发表。

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