本文摘要：这是粗俗的酒菜，甜中带着清爽的辣味，红油的香味很有魅力。白嫩猪肚丁，穿红油外套，衬托青葱的大蒜，再加上花生仁的香味，食欲大增！辣甜的红油花仁肚丁，肚子脆的青椒油麻口，下酒菜的菜肴需要的原料是主料的新鲜猪肚1个，辅料的花生米100克，调味料的生抽10毫升，醋10毫升，糖5克，盐5克，青椒油5克，高白酒10毫升，葱2根，姜1克辣椒油是用七成冷油洒在干辣椒面上均匀浸泡的油，也称为红油。

这是粗俗的酒菜，甜中带着清爽的辣味，红油的香味很有魅力。白嫩猪肚丁，穿红油外套，衬托青葱的大蒜，再加上花生仁的香味，食欲大增！辣甜的红油花仁肚丁，肚子脆的青椒油麻口，下酒菜的菜肴需要的原料是主料的新鲜猪肚1个，辅料的花生米100克，调味料的生抽10毫升，醋10毫升，糖5克，盐5克，青椒油5克，高白酒10毫升，葱2根，姜1克辣椒油是用七成冷油洒在干辣椒面上均匀浸泡的油，也称为红油。

麻辣甜的红油花仁腹丁，肚子脆的青椒油麻口，下酒菜的美食做法是去除猪肚的腥味，然后对猪肚进行事先的清扫。把猪肚洗干净，撕下肚膜表面的油脂，把猪肚内壁翻出来，把猪肚整体放入锅中，在马利亚加入盐，加入白醋，在猪肚表面均匀分布盐、醋后，在锅中腌制5分钟，加入面粉，在猪肚表面均匀分布，静置5分钟后，加入白酒，在猪肚内外反复揉搓5分钟麻辣甜的红油花仁腹丁，肚子脆的青椒油麻口，酒菜菜的菜法处理完猪肚后，跪下锅，用冷水把猪肚放进锅里，点燃，用大火浸泡，中火煮5分钟后捞起来，用热水洗猪肚晾干。从肚子的肉薄处缝合，再次清扫内外两面，撕掉剩下的肥料油，把整个猪肚放入高压锅中，敲姜片、原料，放入热水，水位浸入猪肚，点燃高压锅蒸汽后冷却15分钟。

辣甜的红油花仁肚丁，肚子脆的青椒油麻口，调味酒菜的菜肴:把大蒜切成泥，可以使用。猪肚的小块宽1.5厘米，加入醋和糖，放入生抽切好的葱段，再加入蒜泥，最后敲辣椒油，成分好。

捣蒜泥的时候不敲盐，生抽也有咸味，放盐的时候要尝，要求不要用水煮。

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