本文摘要：大家好，欢迎看本期的舌尖历史版本。今天，小编给大家带来的是甘肃省嘉峪关市的美食介绍，这里的美食具有很强的地域特色，不知道大家是否尝过说到嘉峪关，我们首先想到的是一座非常壮观的历史文化古城，每年都有无数人慕名而来，人们品尝到雄伟的嘉峪关景色后，选择在当地吃饭，吃几道当地特色菜。 那么，嘉峪关有什么真正的特色美食？大家跟着小编一起去看看吧。第一，粉蒸牛羊肉这种美食的主要食材有牛羊肉和面粉，其采用的调味料大多来自西部，用火蒸制。

大家好，欢迎看本期的舌尖历史版本。今天，小编给大家带来的是甘肃省嘉峪关市的美食介绍，这里的美食具有很强的地域特色，不知道大家是否尝过说到嘉峪关，我们首先想到的是一座非常壮观的历史文化古城，每年都有无数人慕名而来，人们品尝到雄伟的嘉峪关景色后，选择在当地吃饭，吃几道当地特色菜。

那么，嘉峪关有什么真正的特色美食？大家跟着小编一起去看看吧。第一，粉蒸牛羊肉这种美食的主要食材有牛羊肉和面粉，其采用的调味料大多来自西部，用火蒸制。成品颜色鲜艳，看起来很有食欲，口感柔软，油腻，是当地餐桌的常客。

据说这道菜有一千多年的历史，充分看到了人们爱。第二，炮战面众所周知，面食是西北地区的特色，嘉峪关的美食当然是面食的存在。炮战面的整体做法类似于炒面的做法，但是煮好的拉面出锅后切成短条，加入肉泡、粉丝和混菜锅一起炒，出锅后就是好吃的炮战面。第三，烤壳是嘉峪关非常有特色的传统美食，主要由面条制成。

其最大特点是它使用的火，干燥的马粪容易燃烧，无烟无味，丰富经济的马粪便是烧壳的燃料。放入面的锅中，埋入烧好的马粪馀火中，点火后取出。烤箱的颜色是黄色的，吃起来很好吃，味道无限，深受大众喜爱。

以上是小编今天介绍的甘肃嘉峪关美食，感谢大家的阅读。你知道当地有什么特色的欢迎在下面的评论区交流。

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